A bịa n'ihe gbasara mkpa ichekwa nri, a na-elekwasị anya na idobe nri dị ọhụrụ na ịgbatị ndụ nchekwa. Usoro a kwesịrị ijide n'aka na ihe oriri adịghị emebi emebi na enweghị kemịkal ọzọ agbakwunyere. Ya mere, nkà na ụzụ na-ekpochapụ ikuku oyi ejirila nwayọọ nwayọọ ghọọ ụzọ a na-ejikarị echekwa. Mmiri ara ehiteknụzụ ihicha oyibụ ifriizi mmiri ara ehi ọhụrụ ahụ a tọhapụrụ n'ime ọnọdụ siri ike na obere okpomọkụ, wee mebie ice siri ike ozugbo n'ime ikuku gas na gburugburu oghere, n'ikpeazụ mee ntụ ntụ mmiri ara ehi a mịrị amị nke nwere mmiri ọ bụghị ihe karịrị 1%. Usoro a nwere ike idowe ihe mbụ dị iche iche nri na mineral nke mmiri ara ehi.
一. Teknụzụ ọdịnala vs teknụzụ na-ehicha friza ọhụrụ:
Ka ọ dị ugbu a, e nwere ụzọ abụọ isi ihicha ngwaahịa mmiri ara ehi: usoro ịgbasa mmiri dị ala dị ala na usoro ikpo nkụ dị ala na-apụta. Teknụzụ na-ekpocha ọkụ dị ala bụ teknụzụ na-azụ azụ n'ihi na ọ dị mfe ibibi nri na-edozi ahụ na-arụ ọrụ, yana nhazi colostrum nke anụ ọhịa ugbu a na-anakwere teknụzụ ihicha.
(1) Teknụzụ ịgbasa okpomọkụ dị ala
Usoro ịgbasa mmiri: Mgbe nchịkọta, dị jụụ, njem, nchekwa, nkwụsịtụ, pasteurization, ihicha ịgbasa na njikọ mmepụta ndị ọzọ, a na-edobe okpomọkụ nke pasteurization na usoro ihicha ihe na ihe dịka 30 ruo 70 degrees, na okpomọkụ nke ihe ndị na-alụso ọrịa ọgụ na ihe ndị na-eto eto. dị n'elu 40 degrees Celsius naanị nkeji ole na ole tupu ọrụ a ga-efunahụ. Ya mere, ọnụego nlanarị nke ihe ndị na-arụ ọrụ na ngwaahịa mmiri ara ehi a mịrị amị dị obere. Ọbụna na-apụ n'anya.
(2) Igwe na-ehicha ihe oriri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ dị ala:
Ntu oyi-ihicha bụ teknụzụ nke na-eji ụkpụrụ nke sublimation akpọnwụ akpọnwụ, nke bụ usoro nke ihe mịrị amị na-eme ngwa ngwa na obere okpomọkụ, na mgbe ahụ, mkpụrụ ndụ mmiri oyi kpọnwụrụ na-abanye ozugbo n'ime mgbapụ mmiri n'okpuru ebe ikuku kwesịrị ekwesị. . A na-akpọ ngwaahịa akpọnwụrụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ
Usoro lyophilization dị ala dị ala bụ: ịnakọta mmiri ara ehi, nhazi ozugbo mgbe ọ dị jụụ, kewapụ mmebi, sterilization, itinye uche, sublimation na-ekpo ọkụ na ihicha, nke nwere ike hụ na ọrụ nke immunoglobulin na nri na-arụ ọrụ zuru oke. Teknụzụ lyophilization nke cryogenic dị elu ka ahịa na-anabata nke nta nke nta.
二. Usoro mmiri ara ehi akpọnwụwo:
a. Họrọ mmiri ara ehi kwesịrị ekwesị: Họrọ mmiri ara ehi ọhụrụ, ọkacha mma mmiri ara ehi zuru oke, n'ihi na abụba dị n'ime ya na-enyere aka ichekwa uto na udidi nke mmiri ara ehi. Gbaa mbọ hụ na mmiri ara ehi agwụbeghị ma ọ bụ metọọ ya.
B. Kwadebefriza-ịkpọ nkụ: Gbaa mbọ hụ na friza-dryer dị ọcha ma guzobe ya dịka ntuziaka onye nrụpụta si dị. Ekwesịrị iji igwe nkụ na-ekpo ọkụ na ebe dị ọcha iji zere mmetọ na isi.
C. Wunye mmiri ara ehi: Wunye mmiri ara ehi n'ime akpa nke friza-dryer, ma wụsa mmiri ara ehi kwesịrị ekwesị dị ka ikike na ntụziaka nke friza-dryer si dị. Ejula akpa ahụ kpamkpam, hapụ ụfọdụ ohere maka mmiri ara ehi gbasaa.
D. Usoro ihicha friji: Tinye akpa ahụ n'ime igwe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma tọọ oge na okpomọkụ kwesịrị ekwesị dịka ntuziaka nke igwe na-ehicha friji. Usoro ihicha friza nwere ike were ebe ọ bụla site na awa ole na ole ruo ụbọchị zuru oke, dabere na oke mmiri ara ehi na arụmọrụ nke friza-dryer.
E. Nyochaa usoro ịsa oyi: N'oge usoro a, ị nwere ike ịlele ọnọdụ mmiri ara ehi mgbe niile. Mmiri ara ehi ga-eji nwayọọ nwayọọ akpọnwụ wee sie ike. Ozugbo mmiri ara ehi kpochara kpamkpam na-enweghị mmiri ọ bụla, ị nwere ike ịkwụsị usoro ịsa oyi.
Mechaa kpochaa friza: Ozugbo mmiri ara ehi kpochara kpamkpam, gbanyụọ friza-draịva wee wepụ akpa ahụ. Mee ka mmiri ara ehi kpọnwụrụ akpọnwụ dị jụụ n'ime ụlọ ka ọ hụ na ime ya akpọnwụwokwa.
F. Chekwaa mmiri ara ehi akpọnwụwo: Chekwaa mmiri ara ehi akpọnwụwo n'ime akpa ikuku ma ọ bụ akpa ekpuchiri oghere iji gbochie mmiri na ikuku ịbanye. Jide n'aka na akpa ma ọ bụ akpa akpọnwụwo ma tinye ya ụbọchị na ọdịnaya nke mmiri ara ehi akpọnwụwo. Chekwaa mmiri ara ehi akpọnwụwo n'ebe dị jụụ, kpọrọ nkụ iji gbatịa ndụ nchekwa ya.
三. Ngwa nke ngwaahịa mmiri ara ehi
(1) Ngwa mmiri ara ehi:
Ebe ọ bụ na okpomọkụ nke anụ ụlọ dị ihe dịka 39 degrees Celsius, a na-echekwa immunoglobulin na-arụ ọrụ nke ọma n'okpuru okpomọkụ a. N'elu ogo 40, immunoglobulins na-arụ ọrụ na colostrum na-amalite ịkwụsị ọrụ ha. Ya mere, njikwa okpomọkụ bụ isi ihe na-emepụta colostrum bovine.
Ka ọ dị ugbu a, naanị usoro lyophilization dị ala bụ ụzọ kachasị mma isi mepụta colostrum, a na-edebekwa usoro lyophilization dum na obere okpomọkụ, dị n'okpuru 39 Celsius C. A na-eme usoro ikpo ọkụ dị ala na okpomọkụ nke 30 Celsius. C ruo 70 Celsius C, na ọrụ nke ihe ndị na-alụso ọrịa ọgụ na ihe ndị na-eto eto ga-efunahụ kpamkpam mgbe okpomọkụ dị n'elu 40 Celsius C naanị nkeji ole na ole.
Ya mere, ngwaahịa mmiri ara ehi akpọnwụwo akpọnwụrụ dị ka ntụ ntụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ na mmiri ara ehi akpọnwụrụ ga-arụ ọrụ zuru oke. Karịsịa, bovine colostrum ndammana nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke nri na dị iche iche physiological omume, na bụ otu n'ime nri akụ emejuru site dịghịzi ihe na ọdịdị.
(2) Ngwa nke mmiri ara ehi nne:
Mmiri ara ehi Mare na-aghọwanye ewu ewu n'ihi àgwà ya magburu onwe ya yana uru nri bara ụba. Ọ dị mfe mgbari, obere abụba, yana ọgaranya mineral na enzymes.
Karịsịa, ọ nwere nnukwu ọdịnaya nke isoenzymes na lactoferrin, nke dị mma maka iji ya na ụlọ ọrụ ahụike. Enzymes ndị a bụ antibacterial, ya mere ha nwekwara
A na-akpọ ya ọgwụ nje. Dịka ọmụmaatụ, a na-atụ aro mmiri ara ehi maka ọgwụgwọ allergies, eczema, ọrịa Crohn, ọrịa metabolic, yana imezi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ịkwado ọgwụgwọ. Enwere ike iji ya ọ bụghị naanị dị ka nri, kamakwa na ihe ịchọ mma. Mmiri ara ehi Mare bụ ezi isi iyi nke ntorobịa: ọ nwere ọtụtụ protein, amino acids, lipids na mineral ndị dị mma maka iwelata akpụkpọ ahụ kpọrọ nkụ, akpọnwụ akpọnwụ na nhịhịa.
Iji igwe na-ehicha friza nke nri na-edozi mmiri ara ehi n'ime ntụ ntụ ntụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ enwere ike ibugharị ya n'ebe dị anya n'ebughị ụzọ nweta uru nri. Ọzọkwa, ntụ ntụ mmiri ara ehi akpọnwụwo na-adịte aka ma na-ejigide uru nri mbụ ya.
(3) Ngwa mmiri ara kamel:
A maara mmiri ara ehi camel dị ka "platinum soft desert" na "mmiri ara ehi ogologo ndụ", na ihe dị ịtụnanya bụ na e nwere ihe ise pụrụ iche dị na mmiri ara ehi camel, nke a maara dị ka "ogologo ndụ ihe". Ihe mejupụtara ya bụ ihe na-akpata insulin, ihe na-eto eto dị ka insulin, protein na-ebufe iron nke mmiri ara ehi bara ụba, obere immunoglobulin mmadụ na enzyme mmiri mmiri. Ngwakọta organic ha nwere ike ịrụzi akụkụ ahụ niile dị n'ime ahụ mmadụ ịka nká na ọnọdụ ntorobịa.
Mmiri ara ehi kamel nwekwara ọtụtụ ihe na-adịghị ahụkebe nke a na-amaghị ama ngwa ngwa nke ahụ mmadụ chọrọ, nyocha zuru oke, mmiri ara ehi camel maka igbochi ọrịa mmadụ, ahụike, ogologo ndụ nwere uru a na-apụghị ịkọwa akọwa. Ntinye nke mmiri ara ehi camel na "ihe ọṅụṅụ ihe ọṅụṅụ bụ ihe dị ka" : na-agbakwunye Qi, na-eme ka ahụ ike na ọkpụkpụ sie ike, agụụ anaghị agụ ndị mmadụ. Ndị mmadụ ji nwayọọ nwayọọ na-atụgharị uche ha na nyocha na mmepe nke mmiri ara ehi camel na ngwaahịa ya.
Mmiri ara ehi kamel amachaghị ndị mmadụ, mana n'ọtụtụ mba na mpaghara a na-ewere ya dị ka nri na-enweghị atụ. Mmiri ara ehi camel bụ nri a na-erikarị na mba Arab; Na Russia na Kazakhstan, ndị dọkịta na-akwado ya dị ka ndenye ọgwụ maka ndị ọrịa na-adịghị ike; N'India, a na-eji mmiri ara ehi kamel agwọ ọzịza, jaundice, ọrịa splin, ụkwara nta, ụkwara ume ọkụ, anaemia, na hemorrhoids; N'Africa, a na-adụ ndị nwere ọrịa AIDS ọdụ ka ha na-aṅụ mmiri ara kamel iji mee ka ahụ sie ike. Otu ụlọ ọrụ na-emepụta mmiri ara ehi camel na Kenya na-arụkọ ọrụ na Institute of Medicine iji mụọ ọrụ mmiri ara ehi na-ekere n'igbochi ọrịa shuga na ọrịa obi.
Uzuzu mmiri ara ehi kamel akpọnwụwo akpọnwụrụ nke usoro ịkpọ nkụ dị obere na-ejigide ihe ndị na-edozi ahụ na mmiri ara ehi kamel ruo n'ókè dị ukwuu, enweghị ihe mgbakwunye nri ọ bụla, ọ bụkwa mmiri ara ehi kacha mma. Nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke protein mmiri ara ehi, abụba mmiri ara ehi, lactose na nri ndị ọzọ dị mkpa na vitamin dị iche iche, acid fatty unsaturated, mineral na immunoglobulin, lactoferritin, lysozyme, insulin na ihe ndị ọzọ dị ndụ.
(4) Ngwa nke ngwaahịa mmiri ara ehi dị njikere iri:
Site na mmepe nke teknụzụ, ọtụtụ ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka yogọt na blọk yogọt nọgidere na-apụta ma ndị ahịa hụrụ n'anya. Ma ọ bụ yogọt mmiri mmiri ma ọ bụ ngọngọ yogọt siri ike, otu esi eme ka ekpomeekpo ya, uto ya na ịdị mma ya bụ nsogbu nke enweghị ike ileghara ụlọ ọrụ nhazi mmiri ara ehi anya.
Ihe mgbochi yogọt akpọnwụwo akpọnwụ nke mere site na obere okpomọkụ agụụ ifriizi-ihicha site nri ọkwa ifriizi-ihicha igwe ọ bụghị naanị na-ejigide ọrụ probiotic na nri, ụtọ na uto, kamakwa na-ekere òkè dị mkpa na mma na nchekwa. Teknụzụ na-ehicha ihe nke Cryogenic na-enye yogọt aka “ịta”!
Ihe mgbochi yogọt akpọnwụwo akpọnwụ akpọnwụ dị ukwuu, ịta ata bụ ụda kpụ ọkụ n'ọnụ. Nnukwu, creamy, ụtọ na utoojoo, ọ na-atọ ụtọ.
Usoro mgbochi yogọt mkpụrụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ akpọnwụ na yogọt a na-eyi iche iche. The yoghurt isi ihe, onye mmiri ọdịnaya na-achịkwa 75-85%, bụ na steeti kpaliri yoghurt ma ọ bụ na-aṅụ yoghurt, wụsara n'ime nri ebu, wee tinye na Tuofeng nri-ọkwa ifriizi-ihicha igwe maka agụụ ifriizi- ihicha. Mgbe usoro ihicha friza ahụ gwụchara, enwere ike ịme ihe mgbochi yoghurt akpọnwụwo nke nwere ụtọ mkpụrụ osisi.
Na nchịkọta, ngwa nke teknụzụ na-ehichapụ agụụ na-ehicha mmiri na ụlọ ọrụ mmiri ara ehi ọ bụghị nanị na-akwalite àgwà ngwaahịa na ihe ọhụrụ, ma na-ewetakwa ọhụụ ọhụrụ maka ọganihu nke sayensị nri na nkà na ụzụ, ma na-egosi ntụziaka maka mmepe nke nkà na ụzụ nhazi nri na ọdịnihu. Ọganihu nke teknụzụ a na-aga n'ihu ga-akwalite mmepe ahụike na-adigide nke ụlọ ọrụ nri, na-enye ndị na-azụ ahịa nhọrọ nri dị mma, na-edozi ahụ na nke dabara adaba.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị ịme mmiri ara ehi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ nwee ajụjụ ọ bụla, biko nweere onwe gịkpọtụrụ anyị. Dị ka onye ọkachamara na-emepụta ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, anyị na-enye ngwaahịa dị iche iche, gụnyereIgwe friza ejiri ụlọ mee ihe, Ụdị ụlọ nyocha friza nkụ, pilot friza drayanammepụta friza drayaakụrụngwa. Ma ị chọrọ akụrụngwa ụlọ ma ọ bụ nnukwu akụrụngwa mmepụta ihe, anyị nwere ike ịnye ngwaahịa na ọrụ kachasị mma iji gboo mkpa gị.
Oge nzipu: Jan-12-2024
