A na-akụ cranberries n'ụzọ bụ isi na ugwu United States, mana ha bụkwa mkpụrụ osisi a na-ahụkarị na mpaghara ugwu Khingan nke China. Site na mmepe ngwa ngwa nke ọha mmadụ nke oge a, ndị mmadụ na-etinyekwu uche na ahụike na nri. Cranberries bara ụba na flavonoids, anthocyanins, catechins, organic acids, na vitamin C. Ka usoro ịkụ ihe na-akawanye mma na uru ahụike nke cranberries na-aghọwanye nke a ghọtara n'ọtụtụ ebe, ihe ọkụkụ na mmepụta ha na-aga n'ihu. Mgbe owuwe ihe ubi, enwere ike ree cranberries ọhụrụ ma ọ bụ hazie ya na ngwaahịa dị iche iche. Na nhazi kranberị, ngwa nkeFreezeDryeremela ka nchekwa nke ihe oriri na ndụ ogologo ndụ dịkwuo mma ma na-agbanwekwa ụzọ a ga-esi jiri cranberries mee ihe.
Usoro cranberries a mịrị amịkpọ:
Owuwe ihe ubi Cranberry: A na-egbute cranberries n'oge mgbụsị akwụkwọ. A na-akọkarị ihe ubi n'ụzọ buru ibu, bụ́ ebe mmiri na-ejupụta n'ubi, a na-ejikwa ígwè eme ihe na-akpasu osisi ndị ahụ mkpasu iwe, na-eme ka mkpụrụ osisi ndị ahụ kewapụ. Ebe ọ bụ na cranberries nwere akpa ikuku, ha na-ese n'elu mmiri, ebe ndị ọrụ na-eji ụgbụ ma ọ bụ ígwè ọrụ na-anakọta ha nke ọma.
Tupu ọgwụgwọ tupu ihicha friji:Ozugbo ewepụtara ya, a na-eji nlezianya hazie cranberries ka ịhọrọ mkpụrụ osisi ọhụrụ ma dị elu. A na-asachapụ ha nke ọma iji wepụ uzuzu na adịghị ọcha. Dabere na nhazi ihe achọrọ, enwere ike ịkpụ mkpụrụ osisi ahụ tupu etinye ya na trays nkeKranberị friza draya. Tupu usoro ịsa oyi n'ezie, cranberries na-ebu ụzọ kpoo oyi na friza dị oke ala. Nzọụkwụ a na-achọpụta na mmiri dị n'ime mkpụrụ osisi ahụ na-etolite kristal akpụrụ, na-echekwa ihe owuwu cellular ma na-ejigide uru nri nke mkpụrụ osisi ahụ.
Usoro ihicha friji:Ụkpụrụ na-arụ ọrụ nke onye na-ehicha friza bụ ibu ụzọ kpoo mmiri nke kranberị n'ime akpụrụ siri ike wee belata nrụgide, na-etinye cranberries na gburugburu ebe na-ekpo ọkụ. N'okpuru ọnọdụ ndị a, na ntinye ọkụ dị ntakịrị, ice dị n'ime cranberries na-enweta sublimation, na-agbanwe ozugbo site na siri ike gaa na vepo na-agafeghị na mmiri mmiri. Usoro a dị nro na-egbochi ịlafu ihe oriri ndị na-emekarị site na usoro ihicha omenala dịka ikpocha anwụ ma ọ bụ ikpo ọkụ. Na mgbakwunye, site n'ịfefe usoro mmiri mmiri, ọdịdị na agba nke cranberries na-anọgide na-agbanweghị agbanwe, na-eme ka ngwaahịa ikpeazụ na-adọrọ adọrọ ma na-edozi ahụ nke ukwuu.
Nchekwa Mgbe akpọnwụsịrị:Ozugbo usoro ihicha friza ahụ gwụchara, a ga-emechi cranberries na nkwakọ ngwaahịa ikuku ka ọ ghara ịmị mmiri. N'adịghị ka cranberries ọhụrụ nke chọrọ refrigeration, enwere ike ịchekwa cranberries a mịrị amị ruo ogologo oge na-enweghị mkpa ka oyi na-atụ ka na-ejigide uru nri ha dị elu.
Ọdịiche nke Cranberries akpọnwụwo akpọnwụrụ
Enwere ọtụtụ ngwaahịa kranberị dị na ahịa, dị ka kuki kranberị na mgbakwunye kranberị, nke a na-ahụ n'anya nke ọma maka ụtọ ụtọ tart pụrụ iche na uru ahụike ha. Ọganihu nkeigwe nju oyi n'ụlọagbasawanyela ụzọ ndị mmadụ nwere ike isi rie cranberries. Site na ịchacha na nzacha cranberries ọhụrụ tupu etinye ha na igwe nkụ, mmadụ nwere ike imepụta ntụ kranberị, nke na-ejigide nri mbụ ya. Enwere ike iji ntụ ntụ a na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, dị ka agba agba maka achịcha, ma ọ bụ ọbụna dị ka ihe mgbakwunye ahụike na-arụ ọrụ. N'otu aka ahụ, mpụta kranberị na-erite uru site na usoro ịsa oyi, na-echekwa ogige ha dị mkpa.
Site n'iji igwe na-ehicha friza, ngwaahịa kranberị nwere ike nweta nkwalite nri na-edozi ahụ, ogologo ndụ ogologo oge, yana ụdị dịgasị iche iche, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ na-ewu ewu maka ma ndị na-azụ ahịa ma ndị na-emepụta ihe.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na anyịIgwe nkụ oyi kpọnwụrụma ọ bụ nwee ajụjụ ọ bụla, biko nweere onwe gịKpọtụrụ anyị. Dị ka ọkachamara na-emepụta igwe ihicha friza, anyị na-enye nkọwa dị iche iche, gụnyere ezinụlọ, ụlọ nyocha, pilot, na ụdị mmepụta. Ma ị chọrọ akụrụngwa maka iji ụlọ ma ọ bụ akụrụngwa ụlọ ọrụ buru ibu, anyị nwere ike ịnye gị ngwaahịa na ọrụ kacha mma.
Oge nzipu: Feb-21-2025
