Distillation molekụlabụ nkà na ụzụ nkewa pụrụ iche nke mmiri mmiri-mmiri, nke dị iche na distillation omenala nke na-adabere n'ụkpụrụ nkewapụ isi ihe dị iche iche. Nke a bụ usoro nke distillation na ịdị ọcha nke ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ihe dị elu na-esi ísì ụtọ na-eji ihe dị iche na ụzọ free nke molecular ngagharị n'okpuru nnukwu agụụ. A na-ejikarị kemịkalụ, ọgwụ, petrochemical, ngwa nri, plastik na mmanụ na ubi mmepụta ihe ndị ọzọ.
A na-ebufe ihe ahụ site na arịa nri na isi distillation jaketị evaporator. Site na ntụgharị nke rotor na kpo oku na-aga n'ihu, a na-akpụcha mmiri mmiri ahụ n'ime ihe nkiri mmiri dị oke mkpa, nke na-agbagwoju anya, ma na-akwada ala n'ụdị okirikiri. N'ime usoro mgbada, ihe ọkụ ọkụ (nke nwere ebe isi mmiri dị ala) n'ime mmiri ihe ahụ na-amalite ịpụta, gaa na condenser nke dị n'ime, wee ghọọ mmiri mmiri na-agbada ruo oge ọkụ na-enweta flask. Ihe ndị dị arọ (dị ka chlorophyll, nnu, sugars, waxy, wdg) adịghị apụ apụ, kama ọ na-asọba n'akụkụ mgbidi dị n'ime nke isi evaporator n'ime oge dị arọ na-enweta flask.