Mango a kpọrọ nkụ nke a na-akpọ "frized udidi", nke a ma ama maka udidi ya dị nkọ na uru ahụike eke ya, aghọọla nri ntụrụndụ a ma ama nke ukwuu, nke ndị na-azụ ahịa na-ahọrọ karịsịa maka ijikwa ibu na ibi ndụ dị mma. N'adịghị ka mango a kpọrọ nkụ ọdịnala, a na-emepụta mango a kpọrọ nkụ nke a na-akpọ "frized" site n'iwepụ mmiri n'ime mkpụrụ osisi ahụ n'ebe dị ala site na iji igwe nkụ nri dị elu. Ọ nweghị ihe mgbakwunye ọ bụla, a naghị eghe ya eghe, ọ na-echekwa ụtọ eke na ihe ndị dị na mango, na-eme ka ọ bụrụ nri dị mfe nke nwere obere kalori.
Ya mere, kedu kpọmkwem ka esi emepụta mkpụrụ osisi kpọrọ nkụ n'oge oyi?PFD-200 Nnwale nke iji mango mee ka ihe dị n'ime igwe nkụ nkụ nke friza dryer dị ka ihe atụ, isiokwu a ga-akọwa usoro teknụzụ zuru oke na paramita teknụzụ dị mkpa maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ịkpọ nkụ na friza, na-akọwapụta sayensị dị n'azụ nri akpọnwụrụ akpọnwụ.
Usoro Mango akpọnwụrụ akpọnwụ na paramita teknụzụ dị mkpa
N'ime nnwale a, anyị nwalere usoro iji PFD-200 pilot-scale friza dryer nwalee ịkpọ nkụ mango n'ime oyi, na-achọpụta ọnọdụ usoro mmepụta kacha mma. Usoro a kapịrị ọnụ bụ dịka ndị a:
1. Ọkwa Tupu Ọgwụgwọ
Nhọrọ Mkpụrụ Osisi: Jiri nlezianya họrọ mango ọhụrụ ma chara acha iji hụ na ihe ndị e ji mee ya dị mma.
Ịkpụcha na Ịkpụcha: Wepụ akpụkpọ ahụ na olulu ahụ, wee jigide pulp dị ọcha.
Ịchacha: Bee mkpụrụ osisi ahụ nke ọma ka o wee kpọọ nkụ otu otu.
Nhicha na Ọgwụ Mgbuchapụ: Hichaa ma jiri ọgwụ nje hichaa iberibe mango ahụ nke ọma ka o wee kwekọọ n'ụkpụrụ nchekwa nri.
Ịkwado Tray: Kesaa mpekere mango ndị a kwadebere n'otu ebe n'elu tray ndị a na-akpọ nkụ n'ime friza, dị njikere maka oge ịkpọ nkụ n'ime friza.
2. Ọkwa Nkpọcha na Nkpọcha
Tupu ị kpụọ ya: Kpoo iberibe mango ahụ ngwa ngwa na ebe -35 dị°C ruo -40°C ruo ihe dị ka awa atọ, na-eme ka usoro mkpụrụ osisi ahụ sie ike.
Ịkpọcha Isi (Ịkpọcha Sublimation): Wepụ ọtụtụ mmiri site na sublimation n'okpuru nrụgide ụlọ nkụ nke 20 ~ 50 Pa.
Ịkpọcha nke Abụọ (Ịkpọcha ihe na-adịghị mma): Melata nrụgide nke ụlọ nkụ ahụ ruo 10 ~ 30 Pa, na-achịkwa okpomọkụ ngwaahịa ahụ n'etiti 50°C na 60°C iji wepụ mmiri e ji kechie ya nke ọma.
Oge niile a na-akpọ nkụ bụ ihe dị ka awa iri na isii ruo iri abụọ, nke na-eme ka mmiri dị n'ime mpekere mango ahụ ruru ihe achọrọ ma na-echekwa agba, ụtọ, na ihe oriri ha.
3. Ọkwa nhazi mgbe emechara
Nhazi: Mee nhazi dị mma nke mpekere mango akpọnwụrụ akpọnwụ, wepụ ngwaahịa ndị na-anaghị adabara.
Ịtụ: Tụọ iberibe ndị ahụ nke ọma dịka nkọwapụta si dị.
Nkwakọ ngwaahịa: Jiri ihe mkpuchi hermetic mee ihe n'ebe na-adịghị ọcha iji gbochie mmiri ịmịkọrọ na mmetọ, si otú a na-agbatị ndụ nchekwa.
Isi ihe dị mkpa gbasara akụrụngwa:
Ụlọ Nkụcha Ntụpọ: E ji ígwè anaghị agba nchara nke e ji ihe dị ka 304 mee ya, nke nwere ihe e ji eme ka enyo dị n'ime ya na ihe e ji eme ka ájá dị n'èzí dị ọcha, na-ejikọta ihe ịchọ mma na ịdị ọcha.
Ike na Ịkwụsi Ike: Ngwa a na-arụ ọrụ nke ọma ma na-eri obere ike. Ọ dabara maka imepụta nri dị iche iche a kpọrọ nkụ, gụnyere mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, nri mmiri, anụ, ihe ọṅụṅụ ozugbo, na nri anụ ụlọ, nke na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ kacha mma maka mmepụta obere ruo ọkara na nyocha nnwale.
Site na nnwale a nke PFD-200 dry dry na mango, anyị enyochabeghị naanị usoro kachasị mma maka mango kpọrọ nkụ kpọnwụrụ akpọnwụ kamakwa anyị egosipụtala otu teknụzụ ịkpọ nkụ kpọnwụrụ akpọnwụ si echekwa ihe ndị sitere n'okike nke nri, na-emezu ihe ndị ahịa ọgbara ọhụrụ chọrọ maka nri dị mma, na-edozi ahụ, na nke dị mma. N'ọdịnihu, anyị ga-anọgide na-emeziwanye usoro ịkpọ nkụ kpọnwụrụ akpọnwụ ma kwalite ojiji ọhụrụ nke teknụzụ ịkpọ nkụ kpọnwụrụ akpọnwụ na ụlọ ọrụ nri.
Daalụ maka ịgụ okwu mmalite a zuru ezu na nnwale na usoro nkụcha mango PFD-200. Anyị na-agba mbọ inye azịza sayensị maka ụlọ ọrụ nri site na teknụzụ nkụcha mango dị elu. Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọ bụla gbasara akụrụngwa nkụcha mango, usoro mmepụta, ma ọ bụ ohere mmekorita, ma ọ bụ ọ bụrụ na ịchọrọ inweta akwụkwọ teknụzụ ma ọ bụ ihe atụ ndị ọzọ maka nyocha, biko nweere onwe gịkpọtụrụ anyị.Ndị otu ọkachamara anyị dị njikere inye nkwado na inyocha ohere ọhụrụ maka nri dị mma ọnụ.
Oge ozi: Nọvemba-26-2025
