Ọ bụ ezie na ụzọ ịsa tii ọdịnala na-echekwa ekpomeekpo mbụ nke akwụkwọ tii, usoro a na-esitụ ike ma na-agbasi mbọ ike imezu ihe a chọrọ nke ụzọ ndụ ngwa ngwa. N'ihi ya, tii ngwa ngwa enwetala ewu ewu n'ahịa dị ka ihe ọṅụṅụ dị mma. Teknụzụ na-ehicha ihe na-ekpo ọkụ, nke nwere ike idowe agba mbụ, isi na ihe nri nke akụrụngwa ruo n'ókè kacha ukwuu, abụrụla ezigbo nhọrọ maka imepụta ntụ ntụ tii dị elu.
Usoro ihicha ihe na-ekpo ọkụ na-agụnye ịgbanye ngwa ngwa wee wepụ mmiri mmiri site na ịkwanye ice ozugbo n'ime vepo n'okpuru ọnọdụ agụụ. A na-eme ya na obere okpomọkụ, usoro a na-ezere mmebi okpomọkụ nke ihe ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-eme ka nchekwa nke ọrụ ndu na ihe ndị dị na physicochemical. Tụnyere ihicha ịgba mmiri ọdịnala, ihicha ikuku ifriizi-ihicha na-arụpụta ngwaahịa dị nso na steeti ebumpụta ụwa ha, na-enwe oke solubility na rehydration.
Uru nke Vacuum Freeze-Drying na Ngwa ngwa tii Mmepụta (nke "BOTH chịkọtara"):
1.Chekwa ire ụtọ tii: Usoro okpomọkụ dị ala nke ọma na-egbochi nkwụsị nke ogige aromatic na-agbanwe agbanwe, na-eme ka ntụ ntụ tii ozugbo na-ejigide ísì ụtọ tii ya.
2.Nchekwa ihe oriri: Tii nwere ọtụtụ ogige polyphenolic, amino acids na ihe ndị bara uru. Ịkpọ nkụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ na-arụ ọrụ nke ọma n'emebighị ihe ndị a na-emetụ n'ahụ, na-echekwa uru nri tii nwere.
3.Enhanced Sensory Qualities: Tii ntụ ntụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ na-egosipụta nke ọma, irighiri ihe na-acha edo edo, agba eke, ma na-ezere agba aja aja na-adịkarị na ihicha. Ọdịdị ya porous na-enye ohere mgbasa ozugbo na-enweghị ihe fọdụrụnụ, na-eme ka ahụmịhe nke ndị ahịa dịkwuo mma.
4.Extended Shelf Ndụ: Tii ozugbo nke akpọnwụ akpọnwụ nwere obere mmiri, na-egbochi nnabata mmiri na uto ebu, ma na-edobe ịdị mma n'oge nchekwa ogologo oge na ụlọ okpomọkụ.
Nkwalite ihe ngwucha-ịkpọ nkụ maka tii ozugbo:
Iji nweta ntụ ntụ tii dị elu dị elu, usoro usoro dị oke mkpa ga-enwerịrị nke ọma ma kwalite ya:
Ọnọdụ mmịpụta: Okpomọkụ (dịka ọmụmaatụ, 100 Celsius C), ogologo oge (dịka ọmụmaatụ, nkeji 30), na usoro mmịpụta na-emetụta àgwà mmanya tii. Nnyocha na-egosi na mmịpụta kachasị mma na-ebuli mkpụrụ nke ihe ndị na-arụ ọrụ dị ka tii polyphenols.
Okpomọkụ na-ekpo ọkụ tupu: A na-etinyekarị gburugburu -40 Celsius iji hụ na e guzobere kristal ice zuru oke, na-atọ ntọala maka sublimation nke ọma.
Njikwa ọnụego ihicha: kpo oku nke nta nke nta na-echekwa nkwụsi ike nhazi ngwaahịa. Igwe ọkụ ngwa ngwa ma ọ bụ ngwa ngwa nwere ike imebi ogo.
Okpomọkụ Ọnyà oyi & Ọkwa Vacuum: Ọnyà oyi dị n'okpuru -75 Celsius C na agụụ ≤5 Pa na-eme ka nrụpụta dehumidification dị mma ma na-ebelata oge ihicha.
" abụọ" Echiche:
Ịkpọ nkụ na-ekpo ọkụ na-ebuli ọ bụghị nanị na ọ na-ebuli ogo tii ozugbo kama ọ na-agbasawanye ngwa ya-dị ka itinye ya n'ime ihe oriri na-arụ ọrụ maka nri nri, ihe ọṅụṅụ, na ọbụna ngwaahịa nlekọta anụ ahụ. Teknụzụ a na-enyekwa ndị SME ike ịbanye n'ahịa tii ngwa ngwa, na-ebuli nkwalite ụlọ ọrụ na mmepụta teknụzụ. N'oge na-achọ ụkpụrụ nri dị elu,"abụọ"FreezeDryer— ahaziri maka ihe ndị dị oke mkpa—nakweere ọtụtụ ebe. Kpọtụrụ anyị maka ohere imekọ ihe ọzọ.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na anyịIgwe nkụ oyi kpọnwụrụma ọ bụ nwee ajụjụ ọ bụla, biko nweere onwe gịKpọtụrụ anyị. Dị ka ọkachamara na-emepụta igwe ihicha friza, anyị na-enye nkọwa dị iche iche, gụnyere ezinụlọ, ụlọ nyocha, pilot, na ụdị mmepụta. Ma ị chọrọ akụrụngwa maka iji ụlọ ma ọ bụ akụrụngwa ụlọ ọrụ buru ibu, anyị nwere ike ịnye gị ngwaahịa na ọrụ kacha mma.
Oge nzipu: Mar-10-2025
