Nri a kpọrọ nkụ nke a kpọnwụrụ akpọnwụ, nke a makwaara dị ka nri a kpọrọ nkụ nke a kpọrọ FD (Frize Dried), nwere uru nke ịnọgide na-enwe ọhụrụ na ihe oriri dị na ya, a pụkwara ịchekwa ya na okpomọkụ ụlọ ruo ihe karịrị afọ ise na-enweghị ihe nchekwa. N'ihi pint ya na ọtụtụ mmiri, yana ibu dị mfe, dị mfe ibu na ibugharị na uru ndị ọzọ, nri a kpọrọ nkụ nke a kpọnwụrụ akpọnwụ amalitekwala ịbanye na ndụ kwa ụbọchị nke ndị mmadụ, na-aghọ nri ahụike ntụrụndụ dị mma.
Ebe ọ bụ na ngwaahịa emechara dị mfe ibu ma dịkwa mfe ibu ma buru, nri akpọnwụrụ akpọnwụ amalitekwala ịbanye ná ndụ kwa ụbọchị nke ndị mmadụ ma ghọọ nri dị mma ma dị mma maka ntụrụndụ. Ọchịchọ maka nri akpọnwụrụ akpọnwụ na-eto nke ukwuu n'ụwa niile.
Nnukwu nri kpọnwụrụ akpọnwụ igwe nkụ igwe ọ bụ obere maka igwe nkụcha ihe mkpofu nri, teknụzụ nkụcha ihe mkpofu nri malitere na afọ 1930, igwe nkụcha ihe mkpofu nri dị ugbu a aghọwokwa ngwa nkụ dị mkpa maka nhazi miri emi nri.
Ụkpụrụ ịkpọ nkụ nri: Dabere na ịdị n'otu na mgbanwe nke mmiri mmiri, ihe siri ike na gas n'ọnọdụ atọ nke mmiri na okpomọkụ dị iche iche na ọnọdụ ikuku, ihe oriri nwere mmiri na-ebu ụzọ kpọnwụọ ka ọ bụrụ ọnọdụ siri ike, wee n'okpuru ọkwa ikuku ụfọdụ, mmiri dị na ya na-amịpụta ozugbo site na ọnọdụ siri ike gaa na ọnọdụ gas, iji wepụ mmiri ahụ iji chekwaa usoro nri.
Ngwa eji akpọnwụ nri na-eme ka ọ kpọọ nkụ nwere ahụ ihe eji akpọnwụ nri, ihe eji akpọnwụ nri, ihe eji akpọnwụ nri, ihe eji agba okirikiri, ihe eji ejikwa eletriki, wdg.
Ka anyị leba anya n'uru dị n'iji nnukwu igwe nkụ nri iji kpọnwụọ nri n'ime friji:
1, a kpọọla nri nkụ n'okpomọkụ dị ala, a pụkwara ichebe ihe ndị na-emetụta okpomọkụ n'ime ihe oriri, dị ka protein, nje bacteria na ihe ndị ọzọ na-arụ ọrụ ndụ.
2, ịkpọ nkụ n'okpomọkụ dị ala, mfu nke ụfọdụ ihe ndị na-agbanwe agbanwe n'ime ihe ahụ pere mpe.
3, ịkpọ nkụ na obere okpomọkụ, uto nke microorganisms na ọrụ nke enzymes fọrọ nke nta ka ọ kwụsị, yabụ ihe ahụ ruo n'ókè kachasị iji nọgide na-enwe ihe onwunwe mbụ.
4, a na-eme nkụ n'ọnọdụ enweghị oxygen na-adịghị mma, a na-ebelatakwa mbibi nke ụfọdụ ihe ndị dị mfe oxidized na nri.
5, igwe nkụ nri buru ibu bụ nkụ sublimation, mgbe e tinyere mmiri n'ime ya, ihe oriri ahụ ka nọ n'ime shelf ice kpọnwụrụ akpọnwụ, olu ya adịghị agbanwe agbanwe mgbe ọ kpọnwụchara, ọ na-adị nro ma nwee oghere dị nro, ebe dị n'ime ya buru ibu, mmiri na-agbaze nke ọma.
6, ịkpọ nkụ nri n'ime mmiri nwere ike iwepụ 95% ruo 99% nke mmiri ahụ, ka e wee nwee ike ichekwa ihe oriri kpọrọ nkụ ruo ogologo oge.
Oge ozi: Ọgọst-05-2024
